Laboratorio y Ruta del Café en Villa Rica (Pasco)
En el corazón de la Selva Central, Villa Rica se está consolidando como uno de los destinos más atractivos para los amantes del café peruano. Reconocida por la calidad de sus granos que los posiciona como productores del café más fino del mundo, esta localidad viene desarrollando la Ruta del Café en Villa Rica, un proyecto impulsado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) para fortalecer la oferta turística vinculada a este producto emblemático.
Primero, escuchar al territorio.
El trabajo empezó con un reconocimiento de fincas cafetaleras, tostadurías y cafeterías de especialidad, para identificar las experiencias que ya se ofrecen: recorridos por plantaciones, catas guiadas y encuentros en cafeterías locales. Con esa base articulamos la Ruta del Café y la validamos con el Comité de Gestión Turística de Villa Rica y la municipalidad.
Un laboratorio como punto de partida de la Ruta del Café en Villa Rica
En el Centro de Interpretación del Café implementamos el Laboratorio Turístico del Café, un espacio vivo donde empieza la ruta. Sus paneles interpretativos cuentan el origen del café y el cinturón cafetero, las variedades y certificaciones del café de Villa Rica, el proceso del campo a la taza y cómo un café sostenible regenera suelos, bosques y comunidades. Un mural del ecosistema turístico del café, con croquis y código QR, ubica a fincas, tostadurías y cafeterías que forman parte de la ruta.
Del panel a la taza.
El piloto incluyó una cata demostrativa en la zona contigua al laboratorio, para que el visitante pase de leer sobre el café a probarlo. Con estas acciones, la Ruta del Café de Villa Rica combina naturaleza, tradición y conocimiento, y ofrece al viajero la oportunidad de sumergirse en el universo del café peruano mientras aporta al desarrollo sostenible de las familias cafetaleras.
Lo que hicimos:
reconocimiento de la oferta cafetalera, guion interpretativo, diseño del Laboratorio Turístico del Café, paneles y mural con croquis y QR, piloto con cata y página web de la ruta.
Ruta del Café en Villa Rica Ruta del Café en Villa Rica
Cliente: MINCETUR – Pueblos con Encanto ·
Año: 2025
Equipo TURSE: Ángela Boza y Raúl Soriano
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Centros de interpretación → https://www.turse.pe/centros-de-interpretacion
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